اینجا قراره نحوه استفاده از آب میوه گیری چهار کاره رو یاد بگیری. ببینی یه چهار کاره شامل چیست و چه کاربردهایی داره. قبل از هر چیزی بیا ببینیم که چرا باید یک دستگاه چندکاره بخریم:
- فضای کمتری میگیره و اینجوری آشپزخونه مرتب میمونه.
- هزینه خرید یک دستگاه چهار کاره از چهار دستگاه با کاربردهای مشابه خیلی کمتره.
- صرف انرژی برای پیدا کردن و خرید دستگاه چهار کاره کمتر از چهار دستگاه جداگونه هست.
- دستگاه چند کاره چون باید انرژی تمام قطعاتش رو فراهم کنه قدرت بیشتری داره.
- کار کردن با اونها بسیار راحته نیازهای زیادی رو رفع میکنه.
جدول محتوا
چهار کاره شامل چیست؟
آب میوه گیری
آب میوه گیری اصلیترین کاربرد این دستگاه چهار کاره هست. با این قابلیت میتونی آب سیب، هویج و هر میوهای که میخوای رو بگیری. تفالههای میوه در بخش جداگونه جمع میشه و آب میوه توسط خروجی دستگاه به پارچ یا لیوان شما ریخته میشه. با استفاده از هل دهنده هم میتونی میوهها رو به سمت تیغه هدایت کنی.

مخلوط کن
برای درست کردن شیر موز، سسها و غذای کودک نیاز به دستگاهی داری که همهی مواد رو به صورت کامل با هم میکس کنه. آب میوه گیریهای چهار کاره این قابلیت رو دارن. کافیه پارچ رو روی موتور دستگاه قرار بدی و اون رو با سرعت گردش دلخواهت روشن کنی تا همه چی با هم مخلوط بشه. جنس پارچ این دستگاه پلاستیکی یا شیشهای هست.

آسیاب
برای پودر کردن قهوه، گردو یا ادویههایی مثل هل، فلفل سیاه و مواد غذایی از این دست، به آسیاب نیاز داری. توی آب میوه گیری های چهار کاره این بخش پرکاربرد در نظر گرفته شده. اینجوری میتونی همه چیز رو خیلی تازه و با خاصیت بیشتر استفاده کنی.

خردکن
اگر میخوای سبزیجات داخل سالاد و غذات یک اندازه خرد شده باشن حتماً از خرد کن استفاده کن. با این خردکن حتی میشه گوشت رو هم خیلی ریز خرد کرد. توی بخش بعدی، نحوه استفاده از آب میوه گیری چهار کاره رو توضیح دادم که بتونی با این خردکن کار کنی.

نحوه استفاده از آب میوه گیری چهار کاره
برای اینکه نحوه استفاده از آب میوه گیری چهار کاره رو بدونی باید قطعات اون رو بشناسی. قطعاتی که در ادامه عنوان میشه توی اکثر آب میوه گیریها از برندهای مختلف وجود دارن. بهتره که هیچ کدوم از این قطعات رو داخل ماشین ظرفشویی نشوری مگر اینکه روش علامت مخصوص شستشو در ماشین ظرفشویی رو داشته باشه.
- موتور دستگاه
- پارچ مخلوط کن
- آسیاب
- خردکن
- پارچ آبمیوه
- پارچ تفاله
- خروجی آبمیوه
- تیغهی گرد
- دهانهی ورود میوه
- هل دهنده
استفاده از آب میوه گیری
برای اینکه بتونی نحوه استفاده از آب میوه گیری چهار کاره رو یاد بگیری باید قطعاتی که بالا بهتون معرفی کردم رو همونجوری که توی عکس میبینی قرار بدی. یعنی به ترتیب، خروجی آبمیوه، تیغهی گرد، دهانهی ورود میوه و هل دهنده رو روی موتور قرار بده. پارچ تفاله رو در محل مخصوص و پارچ آب میوه رو زیر خروجی قرار بده.
حالا دستگاه رو با دور موتور مورد نظرت روشن کن و میوههارو دونه به دونه از دهانه وارد کن و با استفاده از هل دهنده به سمت تیغه هدایت کن. دقت کن که اندازهی میوهها باید طوری باشه که از قطر دهانه عبور کنه و اگر بزرگتر بود باید ریزتر بشن.
موقع آب میوه گرفتن حواست به مخزن تفالهها و پارچ آب میوه باشه. هر کدوم که پر شدن دستگاه رو خاموش و پارچ رو تخلیه کن.
در آخر بعد از اتمام کار همه قطعات جانبی رو جدا کن و بشور. موتور دستگاه هم در صورت لزوم با یه دستمال نم دار تمیز کن. برای شستن تیغه بهتره از فرچه استفاده کنی تا منافذ ریز اون به خوبی تمیز بشه.

استفاده از مخلوط کن
برای استفاده از مخلوط کن فقط پارچ مخصوصش رو روی موتور قرار بده. هر چیزی که نیازه داخلش بریز و دستگاه رو با دور موتور مورد نظر روشن کن. دقت کن که اگر پارچ رو از مواد رقیق پر کردی در اون رو باز نذاری. اگر چیزی لای تیغههای پارچ گیر کرد دستگاه رو ابتدا خاموش کن. پارچ رو از روی موتور بردار و با یه قاشق مواد رو از تیغه جدا کن. بعضی از مخلوطکنها چرخش معکوس دارن و برای مواقعی که تیغه به خاطر گیر کردن موادغذایی حرکت نمیکنه به کار میاد.
ممکنه در حین مخلوط شدن، مواد داخل پارچ نیاز به هم زدن داشته باشن. بعضی از پارچها روی درشون به سمت داخل لیسکی آویزون هست که در حین کار میشه ازش استفاده کرد. اگر در پارچت این لیسک رو نداشت دستگاه رو خاموش کن و مواد رو هم بزن. نحوه استفاده از آب میوه گیری چهار کاره دقیقاً مثل چهار تا دستگاه مجزایی هست که برای این کاربردها میخری.

استفاده از آسیاب
برای استفاده از آسیاب ظرف مخصوصش رو روی موتور قرار بده. ادویه ، قهوه یا آجیل مورد نظرت رو داخلش بریز و با دور موتور مناسب آسیاب کن. اگر مواد به دیوارهی ظرف چسبید و نیاز بود اونارو جدا کنی حتماً دستگاه رو خاموش و بعد درش رو باز کن.
بعد از هر بار استفاده ظرف رو بشور و موتور رو با پارچه تمیز کن. از اون جایی که موارد خشک رو داخل این دستگاه آسیاب میکنی، قبل استفاده، از خشک بودن اون مطمئن شو و اگر نم دار بود با پارچه آبش رو بگیر.
نکتهی دیگهای که برای استفاده از آسیاب برقی باید بهش دقت کنی مدت استفاده از اون هست. سعی کن برای آسیاب مواد غذایی، دستگاه رو هر چند ثانیه یکبار خاموش کنی به همون اندازه که کار کرده بهش استراحت بده و مجدد روشنش کن.

استفاده از خردکن
خرد کن همونجوری که از اسمش مشخصه مواد رو قطعه قعطه میکنه. این کاربرد برای گوشت و سبزیجات خیلی مناسبه و چیزی که داخلش میریزی رو له نمیکنه. با این دستگاه دیگه نیاز نیست سبزی رو برای غذاهای مختلف با دست خرد کنی.
چون داخل این دستگاه سبزی هم خرد میکنی، اگر جنسش پلاستیکی باشه ممکنه رنگ بگیره. برای همین بعد از اینکه کارت باهاش تموم شد سریع ظرفش رو بشور.
مواد غذایی سفت داخل خرد کن نریز. در صورت بزرگ بودن مواد اونارو به قطعات کوچکتر تقسیم کن. اگر حس کردی تیغههای خردکن کند شدن اون رو داخل فریزر قرار بده.

چهار کاره شامل چیست؟
آبمیوه گیری، مخلوط کن، آسیاب و خردکن.
جنس پارچ مخلوط کن شیشه بهتره یا پلاستیک؟
شیشه با مواد غذایی واکنش نشون نمیده و سالمتره، ولی ممکنه بشکنه. پلاستیک احتمال شکستنش کمتره ولی رنگ میگیره، میتونه میکروپلاستیک وارد مواد غذایی کنه و باهاشون واکنش نشون بده.
آیا با آسیاب معمولی میشه قهوه آسیاب کرد؟
بله میشه ولی اینکار رو توصیه نمیکنم چون هم آسیاب بو میگیره، هم عطر قهوه تغییر میکنه و هم درجه قابل تنظیم برای انواع قهوه رو نداره.
نحوه استفاده از آب میوه گیری چهار کاره رو برات توضیح دادم. برندهای مختلفی دستگاه چهار کاره تولید میکنن، توصیه میکنیم قبل از خرید از هر برند نظرات دیگران رو راجع بهش بخون تا بتونی بهترین برند رو انتخاب کنی. اگر هم آب میوه گیری چهار کاره دار برند و مدلش رو این زیر بنویس و بگو از دستگاهت راضی هستید یا نه.