طرز کار با چرخ گوشت پارس خزر مدل بوفالو به چه صورتی هست؟ این چرخ گوشت چه ویژگی‌هایی داره و آیا ارزش خرید داره؟ افرادی که این چرخ گوشت رو دارن از خریدشون راضی هستن؟ همراه من باشن تا جواب همه این سوالات رو بهت بدم.
جدول محتوا
ویژگی‌های چرخ گوشت پارس خزر مدل بوفالو
پارس خزر یکی از بهترین برندهای تولید لوازم خانگی برقی ایرانیه. این برند، کیفیت محصولاتش رو طی بیشتر از پنج دهه هست که ثابت کرده. تخصصش رو هم روی لوازم برقی کوچیکی مثل چرخ گوشت، پلوپز، آبمیوه‌گیری، ترازو و سایر دستگاه‌های برقی گذاشته.
یکی از بهترین تولیدات این شرکت چرخ گوشت پارس خزر مدل بوفالو هست. این چرخ گوشت دارای طراحی زیبایی هست که اونو از رقبای ایرانیش یه سر و گردن بالاتر میبره. این محصول در دو رنگ سفید و مشکی-نقره ای طراحی شده که مناسب هر سلیقه‌ای باشه و راحت بشه اون رو با سایر لوازم خونه ست کرد.
اول از همه ویژگی‌های ظاهری و فنی دستگاه رو بررسی کنیم بعد بریم سراغ طرز کار با چرخ گوشت پارس خزر مدل بوفالو.
اندازه
کوچک بودن این چرخ گوشت قابلیت حملش رو بالا میبره و خیلی راحت خانم‌های خونه هم میتونن اون رو جابجا کنن.
جنس اجزا
بدنه این محصول از جنس پلاستیک با کیفیت و مقاوم هست و تیغه‌های فولادی داره. سینی که در بالای چرخ گوشت هست فلزی بوده و برای اون یک درپوش پلاستیکی هم در نظر گرفته شده. این درپوش برای حفظ کیفیت مواد غذایی در مواقعی که نیاز هست برای مدت کوتاهی کار با اون رو رها کنی تعبیه شده.
محفظه سیم و تیغه
سیم چرخ گوشت هم داخل محفظه‌ای که در پشت محصول قرار داره جمع میشه تا ظاهر بهتری داشته باشه و از بهم ریختگی آشپزخونه جلوگیری بشه. داخل این محفظه جای مخصوصی برای تیغه سبزی وجود داره که هر بار بعد از استفاده میتونی تیغه رو داخلش قرار بدی. این ویژگی هم باعث مرتب‌تر بودن و گم نشدن قطعات میشه.
نمایشگر
این محصول نمایشگر کوچیکی هم داره که باعث میشه طرز کار با چرخ گوشت پارس خزر مدل بوفالو، برات راحت‌تر بشه. این نمایشگر بهت نشون میده چه مدتی از چرخ گوشت استفاده کردی و وقتی این زمان به 15 دقیقه برسه بهت هشدار میده. این هشدار نشون دهنده‌ی اینه که دستگاه نیاز به استراحت داره و باید اون رو برای مدت کوتاهی خاموش کنی و بعد از چند دقیقه مجدداً ازش استفاده کنی.
دهنه
دهنه‌ی این چرخ گوشت 4.5 سانتی متر هست و کوچیک‌تر از مدل های قدیمی طراحی شده. علت این ویژگی بالا بردن ایمنی دستگاه هست و از بوجود اومدن اتفاقات ناگواری مثل فرو رفتن دست بچه‌ها جلوگیری می کنه.
پایه‌ها
پایه‌های این محصول دارای لایه ضد لغزش هستند. در نتیجه وقتی که از دستگاه استفاده می‌کنی چرخ گوشتت حرکت نمیکنه و لیز نمیخوره.
توان
علاوه بر ظاهر زیبا، کیفیت بالا و تضمین شده‌ای داره که البته اسمش هم نشانگر همین موضوعه. بوفالو قدرت و توان بالایی داره. توان این دستگاه 1000 وات هست و دارای قابلیت چرخش معکوس هست تا در صورت گیر کردن مواد، داخل دستگاه بتونی اونا رو خارج کنی.
ابعاد و وزن
طول اون 45 سانتی متر، عرضش 20 و ارتفاع 38 سانتی متری داره. وزنش هم 7.2 کلیوگرم هست.
سوسیس ساز
با این چرخ گوشت میتونی سوسیس خونگی هم درست کنی. سوسیس ساز این محصول در حد مصرف خونگی عالیه و باهاش میتونی سوسیس‌های سالم درست کنی.
خروجی
میزان خروجی این دستگاه 1200 گرم در دقیقه هست. اما این توان اسمی دستگاه هست. طبق نظر کاربرانی که این محصول رو خریداری کردن شما میتونی 3 کلیوگرم گوشت رو در کمتر از 6 دقیقه چرخ کنی که این خیلی عالیه.
پس دادن روغن
این محصول قبل‌تر مشکل پس دادن روغن سیاه حین چرخ کردن گوشت داشته اما این مورد در تولیدات جدید به صورت کامل رفع شده. اگر قبل‌تر این محصول رو خریدی و با این مشکل مواجه هستی میتونی به راحتی با استفاده از یک واشر در انتهای مارپیچ سایدگی قطعات رو از بین ببری و در نتیجه چرخ گوشت شما دیگه روغن پس نمیده.
صدا
نظرات کاربران در این مورد متفاوت بوده ولی اکثر افرادی که اون رو خریداری کردن میگن صدای خیلی کمی داره.
نوع گوشت
چرخ گوشت پارس خزر مدل بوفالو هر نوع گوشتی رو به راحتی چرخ میکنه و اون‌ها رو له نمیکنه. این یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های یه چرخ گوشت حرفه‌ای هست که انواع گوشت رو حتی اگر چربی داشته باشه له نکنه.
حالا اگر این محصول رو خریدی، یا با خوندن این مطلب قصد خریدش رو پیدا کردی باید طرز کار با چرخ گوشت پارس خزر مدل بوفالو رو یاد بگیری. استفاده از این محصول خیلی راحته اما من با توضیحات مرحله به مرحله اینکار رو برات راحت‌تر میکنم.
طرز کار با چرخ گوشت پارس خزر مدل بوفالو
قطعات چرخ گوشت پارس خزر مدل بوفالو
برای اینکه بتونی با این محصول کار کنی در ابتدا باید قطعاتش رو بشناسی و بعد اون هارو سرهم کنی.
قطعات این محصول شامل موارد زیر میشن:
- کلاهک آلومینیومی
- تیغه فولادی مارپیچی
- قیف سوسیس ساز
- گلویی
- تیغه فولادی چهار پر ضد زنگ
- شبکه مخصوص گوشت
- شبکه مخصوص سبزی
- پمپ خلاء
- سینی
- درپوش سینی
- ظرف مخصوص
نحوه اتصال قطعات چرخ گوشت پارس خزر مدل بوفالو
نحوه بستن قطعات چرخ گوشت پارس خزر اینجوریه که در ابتدا باید تیغه فولادی مارپیچی رو داخل گلویی قرار بدی و تیغه چهار پر رو جلوی اون بذاری و در نهایت شبکه مخصوص گوشت رو جلوی اونا بذاری. برای اینکه این قطعات فیکس بشن و سر جای خودشون بمونن کلاهک آلومینیومی رو به صورت پیچی جلوشون قرار بده و اونو سفت کن.
این تشکیلات رو به موتور چرخ گوشت وصل کن و با استفاده از پیچی که در کنار اون قرار داره سفت کن. در آخر هم سینی رو در بالای دهنه دستگاه قرار بده. به شکل زیر دقت کن تا به صورت دقیق‌تر طرز کار با چرخ گوشت پارس خزر مدل بوفالو رو متوجه بشی.
برای اینکه گوشت بهتر رو سریع‌تر چرخ بشه بهتره که اون رو چند ساعتی داخل فریزر قرار بدی. اما چرخ گوشت پارس خزر مدل بوفالو قابلیت این رو داره که گوشت گرم رو هم به راحتی برات چرخ کنه.
قطعات گوشت رو به اندازه‌های کوچیک و کمتر از 4.5 سانتی متر خرد کن. ممکنه که اندازه کوچیک دهنه‌ی اون کمی برات ناخوشایند باشه چون مجبوری گوشت‌ها رو ریزتر خرد کنی اما اینکار امنیت کار با دستگاه رو بالا میبره.
گوشت‌های خرد شده رو داخل سینی چرخ گوشت بریز، سیم دستگاه رو از محفظه پشتی در بیار و به برق بزن. با استفاده از کلیدی که در بخش پایین پشت دستگاه هست اون رو روشن کن. گوشت‌ها رو دونه دونه وارد دهنه کن و با استفاده از گوشت کوب اون‌ها رو به سمت تیغه‌ها هدایت کن.
گوشت‌ها بعد از چرخ شدن از شبکه مخصوصی که در خارجی‌ترین بخش چرخ گوشت قرار داره خارج میشن و داخل ظرف مورد نظر شما و یا ظرف نگهدارنده گوشتی که روی خود محصول به شما تقدیم میشه میریزه. طرز کار با چرخ گوشت پارس خزر مدل بوفالو به همین راحتیه که گفته شد برات.
تازه اگر از ظرف خود دستگاه استفاده کنی میتونی با استفاده از پمپ خلاء، هوای داخلش رو تخلیه کنی. اینجوری میتونی گوشت رو مدت زمان طولانی‌تری داخل یخچال نگهداری کنی.
نمایشگر دستگاه به شما نشون میده که چه مدتی از اون استفاده کردی و بهتره هر چند دقیقه یکبار (حداکثر 15 دقیقه) چرخ گوشت رو خاموش کنی تا خنک بشه و مجدداً ازش استفاده کنی.
برای جلوگیری از کند شدن تیغه‌ها هر بار بعد از استفاده قطعات رو به خوبی بشور. بعد از خشک شدن به تیغه‌ها روغن بزن و تا استفاده‌ی بعدی اون‌ها رو داخل فریزر بذار. با رعایت این موارد تیغه چرخ گوشت دیرتر کند میشه اما بعد از مدت طولانی نیاز هست که اونو تیز کنی. برای اینکار جاهایی رو پیدا کن که تیغه رو به صورت مغناطیسی برات تیز کنه.
اگر این نکات رو در طرز کار با چرخ گوشت پارس خزر مدل بوفالو رعایت کنی عمر اون طولانی‌تر میشه و کمتر مشکل ساز میشه برات.
این محصول گارانتی 24 ماهه پارس خزر داره. اگر توی این مدت مشکلی برای دستگاه پیش بیاد که شما عاملش نباشی دستگاه به صورت رایگان براتون تعمیر و یا در مواردی تعویض میشه. بعد از این مدت باز هم میتونی از خدمات پس از فروش محصول استفاده کنی و در صورتی که چرخ گوشتت خراب شد اون رو برای نمایندگی ارسال کنی و با پرداخت هزینه، تعمیرش کنی.
ارزش خرید
این چرخ گوشت برای مصارف خانگی قطعاً ارزش خرید داره. کیفیت و قیمت این محصول به مراتب از موارد مشابه بالاتر هست. گارانتی معتبری داره و به راحتی از همه‌ی فروشگاه‌ها و سایت دیجیکالا قابل سفارش هست.
به نظر شما طرز کار با چرخ گوشت پارس خزر مدل بوفالو آسون هست؟ اگر از این کالا استفاده می‌کنی و به نظرت نکته‌ای از قلم افتاده حتماً این زیر برام بنویس تا دیگران هم اطلاعاتت استفاده کنن.
گوشتی که سیاه شده و پس داده قابل استفاده س
بخش‌های سیاه این گوشت آلوده شده و باید دور ریخته بشه ولی بخش‌هایی که سیاه نشده قابل استفاده هست.
سلام .تیغه ش رو به کدوم طرف باید باشه ،؟یه طرف تیغه یه برجستگی گرد کوچک داره
سلام
تیغه رو طوری بذارید که سطح صاف و تیزش به سمت شبکه (صفحه سوراخ‌دار) باشه. برجستگی کوچیک تیغه هم سمت داخل و روی محور قرار می‌گیره.
سلام خسته نباشید من ازاین مدلو چرخ گوشت خریدم ولی همون اولین بارذی هم ک خاستم ازش استفاده کنم خیلی زورمیزد تاگوشت روچرخ کنه ولی درحین کار یک دفعه قدرت وسرعتش خوب میشه فقط واسه نهایت۱الی۲دقیقه گاهی اوقات انقدرصداش ضعیف میشه ک انگاری داره خاموش مشه جوری کارمیکنه که مثلا۱کیلوگوشت گوساله رو۱ساعت یا۴۵دقیقه طول میکشه!باتشکر
سلام. ممنون که تجربه‌تون رو با ما به اشتراک گذاشتید. این مشکلی که گفتید چند دلیل ممکنه داشته باشه، من چند تا راهکار پیشنهاد میدم که شاید مشکل حل بشه، در غیر این صورت، باید به تعمیرکار مراجعه کنید:
دلایل احتمالی:
۱. تیغه یا شبکه کند شده: اگر تیغه یا شبکه داخل چرخ گوشت کند باشن، دستگاه فشار بیشتری باید بکشه تا گوشت رو ببُره.
۲. ساییدگی یا خرابی مارپیچ / اسکرول: ممکنه در انتهای قسمت مارپیچ یا بخش اسکرول ساییدگی وجود داشته باشه که مانع گردش یکنواخت میشه.
۳. مونتاژ اشتباه قطعات: اگر قطعات دستگاه (تیغه، شبکه، مارپیچ) به درستی روی هم نصب نشده باشن یا شل باشن، در حین کار به مشکل برخورد می‌کنن.
۴. بار زیاد / گوشت زیاد یا تکه بزرگ: اگر یکباره مقدار زیاد گوشت یا تکه‌های بزرگ وارد دستگاه کنید، فشار زیاد روی موتور میاد و عملکرد دچار نوسان میشه.
۵. گرم شدن موتور یا فعال شدن اورلود (محافظ دما / جریان): اگر دستگاه زیاد کار کنه یا موتور داغ بشه، ممکنه اورلود عمل کنه و دستگاه به طور موقت ضعیف یا خاموش بشه.
۶. مشکل در اتصالات سیم یا قطعات الکترونیکی داخلی: سیم‌ها، اتصالات یا قطعات داخلی ممکنه دچار مشکل باشن که باعث اختلال در عملکرد میشه.
راهکارهایی که خودتون میتونید امتحان کنید:
-ابتدا دستگاه رو از برق بکشید و قطعات قابل جداسازی (تیغه، شبکه، مارپیچ) رو باز کنید، تمیز کنید و مطمئن بشید همه چیز خشک و بدون ذرات اضافی باشه.
– تیغه رو بررسی کنید. اگر کند شده باشه، یا باید تیزش کنید یا تعویضش کنید.
-مطمئن بشید قطعات در جای درست و محکم نصب شدن.
– گوشت رو به تکه‌های کوچک‌تر تقسیم کنید تا فشار کمتری به دستگاه بیاد.
– حین کار، به دستگاه استراحت بدید تا موتور خنک شود.
– اگر احساس می‌کنید نوسان در برق یا اتصال وجود داره، دستگاه رو به پریز دیگه‌ای وصل کنید یا سیم و دوشاخه رو بررسی کنید.
اگر با این کارها مشکل برطرف نشد، توصیه میکنم دستگاه رو به یکی از نمایندگی‌های مجاز یا تعمیرکار متخصص بسپارید تا قطعات داخلی مثل موتور، سیم‌کشی، یا اسکرول رو بررسی کنه.
سلام من این مدل چرخ گوشت و دارم سرعت چرخ کردنش خوبه اما وقتی کارم تموم میشه و بازش میکنم میبینم که یخورده گوشت تو لولش مونده و کامل چرخ نکرده علتش چی میتونه باشه ؟؟
سلام. این طبیعیه که بعد از چرخ کردن، کمی گوشت داخل بخش لوله و تیغه‌ها باقی بمونه. معمولاً دلیلش اینه که قطعات خیلی پر شده، گوشتت خیلی گرم یا خیلی نرم بوده، یا قطعات (تیغه و شبکه) دقیقاً درست جا نیفتاده باشن.
• گوشت رو قبل از چرخ کردن به قطعات کوچک‌تر و خنک تقسیم کن (نه خیلی یخ‌زده).
• اگر گیر کرد، از حالت چرخش معکوس (Reverse) استفاده کن تا گوشت عقب بیاد.
• بعد از هر بار استفاده، تیغه و شبکه رو تمیز کن تا دفعه بعد بهتر کار کنن.
سلام آیا پنجره نخودی جدا براش هست
چون فقط پنجره کبریتی داره
سلام این محصول رو میتونید خریداری کنید
https://ghatemarket.com/product/%d8%b4%d8%a8%da%a9%d9%87-%da%86%d8%b1%d8%ae-%da%af%d9%88%d8%b4%d8%aa-%d9%be%d8%a7%d8%b1%d8%b3-%d8%ae%d8%b2%d8%b1-%d9%86%d8%ae%d9%88%d8%af%db%8c/?utm_medium=PPC&utm_source=Torob&torob_clid=019a9c05-74f7-7e5b-a4ab-583f0bf92601
سلام
وقتتو بخیر
مشکل من بعد از چرخ کردن گوشت شروع میشه.اینقدرسفت میشه که نمی تونم پیچشو باز کنم تا قطعات رو تمیز کنم .یعنی بعد هر چرخ کردن ما ساعت ها با باز کردن پیچ دهانه فلزیش داستان داریم.مشکل کجاست؟