برای آشپزخونه چه ابزاری باید خرید؟ کاربرد ابزار آشپزخانه چیه؟ ابزارها اجزای ضروری هر آشپزخانه‌ای هستن که بهت کمک میکنن مواد غذایی رو به بهترین شکل ممکن آماده و طبخ کنی. این ابزارها با کارایی بالا و دقت در عملکرد، آشپزی رو ساده‌تر و لذت‌بخش‌تر میکنن.
استفاده صحیح از این ابزارها می‌تونه تجربه آشپزی رو بهبود بده و بهت این امکان رو میده تا غذاهای خوشمزه و متنوعی رو به راحتی توی خانه تهیه کنی. اهمیت داشتن و دونستن کاربرد ابزار آشپزخانه در تسهیل و بهبود فرآیند آشپزی، بی‌نظیره و هر آشپزی نیازمند انتخاب و استفاده درست از این ابزارهاست.
بریم که کاربرد ابزار آشپزخانه رو یاد بگیریم.
کاربرد ابزار آشپزخانه
۱- رنده: برای رنده کردن پنیر، سبزیجات و مواد غذایی دیگه.
۲- الک: برای الک کردن مواد غذایی.
۳- پیمانه‌ها و قاشق‌های اندازه‌گیری: برای اندازه‌گیری دقیق مواد غذایی.
۴- آبلیموگیر دستی: برای گرفتن آب لیمو.
۵- درب کنسرو بازکن: برای باز کردن درب قوطی‌های کنسرو.
۶- پوره کن سیب زمینی: برای تهیه پوره سیب زمینی.
۷- پرس سیر: برای له کردن سیر.
۸- وردنه: برای شیرینی پزی و پختن نان.
۹- زستر: برای رنده کردن پوست پرتقال یا لیمو.
۱۰- همزن دستی: برای مخلوط کردن مایعات، خمیر کیک و … .
۱۱- همزن شیر: برای فوم دهی به شیر.
۱۲- ابزار تزئینات: برای تزیین کیک و پخش کردن سس‌ها و کرم‌ها.
۱۳- اسکوپ بستنی: برای سرو بستنی کاربرد داره یا تزیین میوه‌هایی مثل طالبی و هندوانه.
۱۴- قیچی آشپزخانه: برای برش نان سبزیجات مرغ و … .
۱۵- قیچی سبزی: برای خرد کردن سبزی.
۱۶- پوست کن دستی: برای گرفتن پوست خیار، سیب زمینی، هویج و … .
۱۷- چاقو تیزکن: برای تیز کردن چاقو‌های آشپزخانه.
۱۸- کاتر پیتزا بر هلالی یا غلطکی: برای تکه تکه کردن پیتزا.
۱۹- پارو پیتزا: برای خارج کردن پیتزا از داخل فر.
۲۰- گردو شکن: برای شکستن گردو.
۲۱- بادام شکن: برای شکستن بادام.
۲۲- پسته شکن: برای شکستن پسته.
۲۳- فندق شکن: برای شکستن فندق.
۲۴- سیخ فلزی و چوبی: برای آماده کردن انواع کباب.
۲۵- قالب فلافل: برای درست کردن فلافل.
۲۶- قالب کتلت: برای درست کردن کتلت، کوکو و … .
۲۷- قالب همبرگر: برای درست کردن برگر.
۲۸- قالب پیراشکی: برای فرم دهی به پیراشکی.
۲۹- قالب تخم مرغ: برای فرم دهی به نیمرو.
۳۰- صافی یا تفاله گیر: برای گرفتن تفاله چای یا دمنوش.
۳۱- صافی تخم مرغ: برای جدا کردن زرده تخم مرغ.
۳۲- گوشت‌کوب: برای کوبیدن.
۳۳- بیفتک کوب: برای کوبیدن گوشت کباب یا استیک.
۳۴- اسپند دود کن: برای دود کردن اسپند.
۳۵- قیف: برای ریختن مایعات توی شیشه یا بطری.
۳۶- قند شکن: برای شکستن قند.
۳۷- هسته گیر: برای خارج کردن هسته آلبالو.
۳۸- دربازکن نوشابه: برای باز کردن در نوشابه‌های شیشه‌ای.
۳۹- لیسک: برای جمع آوری مواد غذایی از ظروف.
۴۰- قلمو: برای روغن زدن به ته ظروف یا رومال کردن مواد غذایی.
۴۱- شعله پخش کن: برای کاهش و یکدست کردن حرارت شعله.
۴۲- انبر: برای برگرداندن مواد غذایی.
۴۳- انبر نسوز: برای برداشتن ظروف فاقد دسته.
۴۴- انبر ذغال: برای جابجایی ذغال.
۴۵- انبر یخ: برای جابجایی یخ.
۴۶- انبر سالاد: برای سرو راحت‌تر سالاد.
۴۷- چوب پنبه باز کن: برای باز کردن درب چوب پنبه‌ای بطری‌ها.
۴۸- دماسنج مواد غذایی: برای اندازه گیری دمای مایعات، کیک، استیک، مرغ و … .
۴۹- اسلایسر: برای برش دقیق و طرحدار مواد غذایی.
۵۰- زیر قاشقی: برای قرار دادن قاشق، کفگیر یا ملاقه حین پخت و پز.
۵۱- توری روغن گیر: برای خارج کردن مواد غذایی سرخ شده از روغن.
۵۲- یخ شکن: برای جدا کردن یخ‌ها از یکدیگر.
۵۳- پولک گیر ماهی: برای جدا کردن پولک ماهی.
۵۴- سرتاس: برای ریختن برنج، حبوبات و آجیل داخل ظروف.
کاربرد ابزار آشپزخانه رو فهمیدی؟ می‌تونی موردی اضافه کنی و کاربردش رو بهمون بگی؟
